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Faire votre sucre vanillé pour vos desserts

fabrication-sucre-vanill.jpgPlusieurs desserts maison ont besoin d’un sachet de sucre vanillés à insérer au cours de la préparation. Cependant, au lieu d’aller acheter ces sachets qui finissent au fond du placard, vous pourriez faire votre propre sucre vanillés pour vos desserts et le gros avantage, c’est que ce sucre parfumé à la vanille se conservera très très bien et pourra être utilisé pour d’autres préparations. Comme vous allez le voir, cela ne vous prendra que quelques secondes pour le faire, voici les étapes …

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Saucisse de Montbéliard à la moutarde à l’ancienne avec sa poêlée de pommes de terre et navets

Saucisse de monbéliardVoici une nouvelle recette très simple à réaliser et pour les végétariens, il est tout à fait possible de remplacer l’ingrédient principal par un autre … Du côté des produits utilisés pour cette recette, seule la saucisse de Montbéliard, la moutarde à l’ancienne et la crème liquide ont été acheté mais en BIO ; les pommes de terre, les navets proviennent directement du potager. Cette recette va se faire en plusieurs étapes et peu être assez longue dans sa réalisation selon votre vitesse d’exécution pour couper les légumes. Voici pas à pas comment faire …

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Faire du sirop de vanille maison

Sirop de vanilleJ’ai cru comprendre que beaucoup d’entre vous sont intéressé par des recettes, astuces culinaires 100 % maison. La préparation d’aujourd’hui peut vous servir pour différentes recettes tels que les yaourts maison (qui vont tout de même vous demander une yaourtière au niveau du matériel), mais également pour donner un arome supplémentaire à vos desserts en ajoutant une touche de sirop de vanille maison mais aussi pour faire des rhums arrangés … De plus, ce sirop se conserve très bien comme tout ce qui est à base de sucre et peut donc être réutilisable jusqu’à épuisement des stocks sans vous inquiéter de la date de péremption. Voici les étapes pour faire votre sirop de vanille maison …

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