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J’ai eu la chance de gouter ou devrais-je dire déguster la nouvelle gamme de Botanic « Histoire d’ici » qui est un panier entièrement bio composé de …

Panier bio histoire d'ici botanic– Un jus de pomme

– Un jus de raison

– Une confiture de myrtille

– Une confiture d’abricot

– Une boite de sablés à l’angélique

– Un pain bio

Un panier bien garnie qui m’a été offert par Guillaume ! Merci Guillaume 😉

J’ai trouvé les valeurs de cette marque vraiment génial ! Et je trouve qu’elle mérite d’être présenté ici. Concrètement, l’idée est de préserver et protéger les recettes de nos campagnes, de nos régions qui ont déjà traversé (pour la plupart) des années et des générations pour arrivé jusqu’à nos assiettes.

Je pense que nous avons beaucoup de savoir faire qu’il est important de mettre en avant ! La gamme « Histoire d’ici » est composé exclusivement de produits bio. Personnellement, après avoir gouté quelques uns de ces produits, je me dis que je m’orienterai volontier vers cette gamme plutôt sympa que ce soit pour me faire plaisir ou faire plaisir autour de moi (cadeaux, noël …)

Panier bio de botanic histoire d'ici

Je vais profitez de cet article pour vous faire un retour de gout sur les produits que j’ai déjà gouté 🙂

Pour le pain

Il y a deux possibilités :

1/ Au four traditionnel à 200°C ! L’astuce comme pour faire son pain soi-même (je vous montrerai prochainement comment faire ça) est d’humidifier légèrement votre pain.

Pour un pain à cuire : vous pouvez faire préchauffer votre four et placer un bol d’eau dedans qui va permettre d’obtenir un taux d’humidité pour la cuisson du pain.

2/ La seconde possibilité était (comme indiqué sur le paquet) de le faire au grille pain en tranche et c’est ce que j’ai fait pour l’allier avec la confiture de myrtille qui était sucré juste comme il faut avec de belles myrtilles entières à l’intérieur.

La réussite d’un confiture repose non seulement sur son taux de sucre qu’il faut savoir ajuster car trop de sucre risque de casser le gout des fruits et sur le temps de cuisson ! Une fois, j’ai trop fais cuire une confiture qui est devenu beaucoup trop dure à étaler par la suite.

En clair : Les produits « histoires d’ici » que j’ai gouté ont été un véritable régal ! Des valeurs humaines que j’apprécie et qui mérite d’être mise en avant. J’ai beaucoup apprécié cette dégustation de choix et en parlant de ça, je vais aller me refaire une tartine moi 😀

Montage_Gamme_histoire

Et vous avez-vous déjà testé des paniers de ce type ? Qu’en avez-vous pensé ?

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